2018年10月28日日曜日

和心苑で収穫したさつま芋を使っておやつ作りに挑戦!

前回のエントリでお伝えしたように、とても立派なさつま芋が収穫出来ましたので、入所者の皆さんに「さつま芋の茶巾しぼり」を作って頂きました(^^)

まず、厨房さんに下準備をしてもらったさつま芋をガシガシ潰します!
(私の参加が遅く既にガシガシされた状態でした・・)
潰した芋をお皿に分け、ここから先は入所者の皆さんにお手伝いして頂きます(^^)
茶巾しぼりについて、入所者の皆さんに手順の説明とお手本の披露。
まずは潰して~それから丸めて~の作業に入ります。
さあ皆さん、頑張って下さい(^^)
完成!!とても美味しそうに出来上がりましたね(^^)
写真を撮ったら早速いただきましょう(^o^)

これぞ地産地消!!苑で採れたさつま芋はとても甘くて美味しかったです(^^)
これからも、入所者の皆さんと一緒に季節を感じながら楽しく美味しい取り組みを続けていきたいと思います(^o^)


※写真の掲載については、事前に入所者様、ご家族様の同意を頂いています。

2018年10月24日水曜日

秋の大収穫祭!?

和心苑では園芸委員が中心となり、入所者の皆さんにも手伝って頂きながら野菜や花のお世話を行なっています。

参考:和心苑の園芸委員会がついに本気を出すようです

そんな中、いよいよ秋も深まり畑の野菜が収穫の時期を迎えたため、全員で協力しながら大収穫祭?を実施しましたのでその模様をお届けします!

園芸委員Mさん、ソーラン節で鍛えた足腰が生かされていますね!
負けじと入所者の皆さんも参戦!お手伝いありがとうございます(^^)
美味しそうなさつま芋が採れましたね(^o^)
オクラも収穫しました(^o^)
苑内に持ち帰ってこの日の品評会。
「なかなかいいのが採れたな~!」
「立派だねぇ~」
「こんな大きいの食べきれないよ~!」
収穫した野菜は厨房さんにお届け!間もなく皆さんのお口に届きますよ(^^)
さつま芋がたくさん採れたので、後日おやつ作りを行なう予定です!
その模様は改めてこのブログでお伝えしますので、どうぞお楽しみに(^o^)


※写真の掲載については、事前に入所者様、ご家族様の同意を頂いています。